Nhà hàng “ST25 by KOTO”: Sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực và sứ mệnh cộng đồng
Chiều ngày 14/11, khách sạn Sofitel Saigon Plaza và doanh nghiệp xã hội KOTO đã chính thức công bố ra mắt nhà hàng “ST25 by KOTO” chuyên phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại.
“ST25 by KOTO” là tên gọi thể hiện sự tôn vinh giống lúa ST25 nổi tiếng của Việt Nam đã xuất sắc giành danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2019, đại diện cho tinh hoa văn hóa quốc gia. Không chỉ đơn thuần là thực phẩm, gạo còn là biểu tượng của sự kiên cường, tài năng và đam mê sáng tạo không ngừng của người Việt.
Ông Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO chia sẻ thông tin tại buổi họp báoÔng Jimmy Phạm, nhà sáng lập KOTO và là nhân vật tiên phong tiêu biểu trong lĩnh vực doanh nghiệp xã hội cho biết, ST25 by KOTO là “minh chứng sống động về sức mạnh của việc chia sẻ kiến thức – điều cốt lõi trong sứ mệnh của “Know One, Teach One” (Biết Một, Dạy Một) của KOTO”. Được vận hành bởi đội ngũ cựu học viên KOTO vốn được các chuyên gia ẩm thực hàng đầu đào tạo về nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, ST25 by KOTO không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt tinh tế mà còn hỗ trợ quyên góp cho Quỹ KOTO nhằm giúp đỡ những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam.
“Chúng tôi vô cùng vinh dự khi được đồng hành cùng Sofitel Saigon Plaza để ra mắt nhà hàng ST25 by KOTO”, ông Jimmy Phạm chia sẻ thêm. “ST25 by KOTO đại diện cho sức mạnh của sự hợp tác và đồng thời là cam kết quan trọng đối với mục tiêu phát triển cộng đồng. Chúng tôi sẽ trích một phần doanh thu để đóng góp cho quỹ KOTO. Thông qua nhà hàng, chúng tôi không chỉ mang đến cho học viên môi trường để phát huy năng lực mà còn muốn giới thiệu đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Ngoài ra, vì tôi cũng là người đồng sáng lập doanh nghiệp xã hội VietHarvest, nên nhà hàng ST25 by KOTO cũng sẽ chung tay tham gia sứ mệnh giảm thiểu thức ăn thừa và hỗ trợ những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.”
Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza “Nhà hàng ST25 by KOTO khẳng định niềm tin của chúng tôi rằng mỗi bữa ăn đều có thể mang lại những điều tốt đẹp và mỗi món ăn đều truyền đạt những thông điệp thú vị, gắn liền giữa nét truyền thống và sự đột phá. Khi đưa ST25 by KOTO vào hoạt động, chúng tôi mong muốn góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam với thế giới, một lần nữa khẳng định cam kết hỗ trợ cộng đồng địa phương và trách nhiệm xã hội của khách sạn chúng tôi” - Ông Mario Mendis, Tổng Quản lý khách sạn Sofitel Saigon Plaza cho biết.
Ông Jimmy Phạm nhận định: “ST25 by KOTO vượt lên trên khái niệm một nhà hàng thông thường. Thực đơn của chúng tôi được đồng sáng tạo bởi hai đầu bếp hàng đầu – Bao La và Heath Gordon, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt”. Theo đó, ST25 by KOTO mang đến các món ăn Việt Nam đương đại, được chế biến tỉ mỉ bằng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa.
Đầu bếp hàng đầu Bao La tại sự kiện“Tại ST25 by KOTO, chúng tôi theo đuổi sứ mệnh nâng tầm ẩm thực Việt Nam. Thật vinh dự khi được làm việc cùng đầu bếp Heath Gordon để góp phần xây dựng thực đơn này. Sự tương đồng về đam mê đối với hương vị ẩm thực nguyên bản đã thôi thúc chúng tôi cùng sáng tạo ra những món ăn không chỉ hợp khẩu vị mà còn để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách” - Đầu bếp Chef Bao La chia sẻ.
Nhà hàng dự kiến sẽ chính thức khai trương vào ngày 6 tháng 12 năm nay tại tầng 2 của khách sạn Sofitel Saigon Plaza. Với sức chứa 140 khách, nhà hàng đặt mục tiêu đón tiếp 100 thực khách mỗi ngày sau khi đi vào hoạt động.
| KOTO Foundation là doanh nghiệp xã hội tiên phong tại Việt Nam, được thành lập năm 2000 bởi ông Jimmy Phạm. KOTO hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực cung cấp dịch vụ đào tạo toàn diện ngành nhà hàng khách sạn và tạo cơ hội việc làm cho thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam nhằm thoát khỏi vòng xoáy nghèo đói. Các chương trình toàn diện của KOTO trải rộng nhiều khía cạnh khác nhau của ngành khách sạn bao gồm nấu ăn, dịch vụ chăm sóc khách hàng, các kỹ năng xã hội như quản lý tài chính và giao tiếp bằng tiếng Anh. Học viên sau khi tốt nghiệp khóa học thường được đánh giá cao trong ngành vì sự cống hiến và thái độ tích cực. Nhiều học viên đã ứng tuyển thành công vào các khách sạn, nhà hàng danh tiếng ở Việt Nam và trên thế giới. Điều này cho thấy tác động sâu sắc của các sáng kiến mang tính thay đổi của KOTO. |
Bộ Xây dựng vừa ban hành Thông tư số 48/2026/TT-BXD hướng dẫn về vận tải hàng không, trong đó lần đầu tiên quy định cụ thể thời hạn hoàn vé theo từng phương thức thanh toán, đồng thời nâng mức bồi thường đối với các chuyến bay bị chậm, hủy hoặc từ chối vận chuyển. Quy định mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2026, góp phần tăng cường bảo vệ quyền lợi của hành khách.
Không chỉ dừng lại ở mô hình Barbershop (tiệm cắt tóc) truyền thống, các dịch vụ Barbershop hiện nay đã được nâng lên “tầm cao mới” và trở thành xu hướng “hot” về chăm sóc sức khỏe và phục hồi năng lượng, thu hút đông đảo du khách, đặc biệt du khách quốc tế khi đến với TP.HCM.
Trong bối cảnh du lịch toàn cầu tiếp tục chịu tác động từ xung đột địa chính trị, gián đoạn chuỗi vận tải và chi phí đi lại gia tăng, ngành du lịch Việt Nam vẫn ghi nhận những kết quả tăng trưởng ấn tượng...
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Nếu muốn có lá gan khỏe, phòng ung thư gan thì ra chợ hay siêu thị thấy 5 thực phẩm dưới đây phải mua ngay kẻo hết!
Giá tour bay trực thăng ngắm cảnh ở TPHCM từ khoảng 3 triệu đồng, dự kiến chuyến bay đầu tiên cất cánh vào tháng 3 tới.
Chiến dịch “Châu Âu, Mời Bạn Nha” (Europe, Be My Guest), được đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu (EU) và phối hợp thực hiện bởi Hiệp hội Bảo trợ Phô mai Asiago (Consorzio Tutela Formaggio Asiago) của Ý cùng Liên đoàn các Công ty Chế biến Thịt và Sản phẩm Thịt Nguội Pháp (FICT), đã chính thức khởi động năm đầu tiên tại Việt Nam.
Lịch sử của phô mai Pháp bắt nguồn từ thế kỷ thứ 7. Ngày nay, phô mai Pháp là một lựa chọn được yêu thích cho mọi bữa ăn và dịp đặc biệt. Cốt lõi cho chất lượng uy tín của phô mai Pháp bắt nguồn từ lòng tận tâm không ngừng nghỉ dành cho sự hoàn hảo trong từng công đoạn sản xuất.
Tính chung 8 tháng năm 2025, khách quốc tế đến Việt Nam đạt 13,9 triệu lượt người, tăng 21,7% so với cùng kỳ năm trước...
Chuyến đi từ Seoul đến Busan tưởng bình thường, ai ngờ lại trở thành màn rượt đuổi căng như dây đàn khiến nữ du khách Việt không khỏi "toát mồ hôi hột".
Khi đã dành tâm huyết vào bếp, ai cũng mong muốn mang đến những bữa ăn ngon miệng, trọn vẹn về dinh dưỡng và thẩm mỹ. Mỗi món ăn, vì thế, là kết quả của sự đầu tư kỹ lưỡng, từ thời gian, công sức đến sự tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu. Nắm bắt nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại, chiến dịch EU Good Food - Good Life do Liên minh châu Âu tài trợ đã góp phần làm phong phú thêm các lựa chọn nguyên liệu thực phẩm đạt chuẩn EU.
Với mục tiêu nâng cao chất lượng tập luyện và hỗ trợ vận động viên chuẩn bị tốt hơn cho các cự ly thi đấu, XTEP phối hợp cùng Sunrise Events Vietnam - Ban Tổ chức Giải Marathon Quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Techcombank và sự đồng hành chuyên môn của Liên đoàn Điền kinh Thành phố Hồ Chí Minh triển khai X-Run Training Camp từ ngày 11/10 đến 8/11/2026. Chương trình mang đến lộ trình huấn luyện bài bản, kết hợp hướng dẫn chuyên môn và trang thiết bị chạy bộ, góp phần thúc đẩy phong trào chạy bộ phát triển theo hướng khoa học, bền vững.
Hơn 14.500 vận động viên đến từ 57 quốc gia và vùng lãnh thổ đã hòa chung nhịp chạy tạo nên không khí bùng nổ đầy ấn tượng tại Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 5.
Với tư cách là Nhà tài trợ Kim cương cho giải VnExpress Marathon Grand Tour Nghệ An 2026, Herbalife Việt Nam tiếp tục phối hợp với VnExpress để khuyến khích lối sống lành mạnh, với mục tiêu trở thành công ty, cộng đồng và nền tảng hàng đầu về sức khỏe và thể chất, củng cố cam kết góp phần thúc đẩy lối sống năng động. Đây là lần đầu tiên Herbalife Việt Nam tài trợ cho giải chạy thuộc hệ thống VnExpress Marathon được tổ chức tại tỉnh Nghệ An. Diễn ra từ ngày 25 đến 27 tháng 9 năm 2026, sự kiện được chờ đón này đã thu hút hơn 7.000 vận động viên trong nước và quốc tế tham gia.
Showroom chuyên Majesty đầu tiên tại Việt Nam kết nối trải nghiệm thiết bị cao cấp với môi trường luyện tập và phân tích cú đánh tại Golf House Việt Nam, mở ra hành trình từ thử gậy, tham khảo thông số đến lựa chọn cấu hình phù hợp với từng golfer.
Ngày 12/09/2026, Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Đô thị HMS (HMS Invest) chính thức khởi công Soul Center Vân Trung tại phường Nếnh, tỉnh Bắc Ninh. Không chỉ bổ sung hơn 3.200 căn hộ, dự án còn cho thấy hướng phát triển mới của nhà ở xã hội: từ đáp ứng nhu cầu an cư đến kiến tạo môi trường sống đồng bộ, hiện đại và giàu tiện ích.
Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 20 tháng 8 năm 2026 – Qualcomm Technologies Inc., một công ty con của tập đoàn Qualcomm, đã công bố năm ứng viên chiến thắng tại vòng chung kết mùa thứ sáu của Thử thách đổi mới sáng tạo Qualcomm® Việt Nam (QVIC). Được hỗ trợ bởi Bộ Khoa học và Công nghệ Việt Nam kể từ khi ra mắt vào năm 2019, QVIC tiếp tục thúc đẩy các công ty khởi nghiệp sáng tạo bằng cách cung cấp các lợi ích sâu rộng như ươm tạo kỹ thuật và kinh doanh, ưu đãi nộp bằng sáng chế và cố vấn chuyên gia.
Ngày 29/08/2026, Thành phố Hồ Chí Minh long trọng tổ chức Lễ khánh thành, khởi công các công trình, dự án chào mừng 81 năm Ngày Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2026) tại 02 điểm cầu. Trong đó, Dự án chỉnh trang đô thị khu Mả Lạng và Chợ Gà - Gạo do Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh nhà Khang Điền (Khang Điền) là chủ đầu tư được tổ chức tại điểm cầu trực tuyến, thuộc phường Cầu Ông Lãnh.
Hòa chung khí thế thi đua của Nhân dân Thành phố và Nhân dân xã Bình Lợi thực hiện các hoạt động hướng đến Kỷ niệm 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2026), sáng ngày 27-8, Đảng ủy - HĐND - UBND - Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã Bình Lợi đã tổ chức lễ khánh thành công trình cầu Kênh Xáng Dọc và cầu Kênh Xáng Ngang với sự tham dự của ông Lê Văn Minh - Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Tổng giám đốc Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình TP.HCM; ông Nguyễn Thanh Nhã - Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Tân Vĩnh Lộc; ông Hà Phước Thắng - Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Tân Nhựt...
TP. Hồ Chí Minh, ngày 23 tháng 8 năm 2026 – Mạng lưới Ung thư Vú Việt Nam (BCNV) tổ chức chương trình “Tóc Tiếp Nối – Hành trình 10 năm trao mái tóc, gieo hy vọng” nhân kỷ niệm 10 năm hoạt động của Thư viện Tóc. Chương trình diễn ra tại Nhà Thiếu nhi Thành phố, với sự tham dự của đại diện Tổng Lãnh sự quán Úc tại TP. Hồ Chí Minh, các bệnh viện, tổ chức xã hội, doanh nghiệp, trường đại học, đối tác, salon, người hiến tóc, tình nguyện viên và cộng đồng đã đồng hành cùng BCNV trong hành trình hỗ trợ người bệnh ung thư.
TP.HCM, ngày 19/8/2026 – Diễn đàn và Triển lãm quốc tế về Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững – InnoEx 2026 chính thức khai mạc tại Thiskyhall Sala, TP.HCM, mở đầu hai ngày quy tụ cộng đồng doanh nghiệp, tập đoàn công nghệ, nhà đầu tư, startup, viện – trường, cơ quan quản lý cùng các mạng lưới đổi mới sáng tạo trong nước và quốc tế.
Tin xem nhiều
